ไอศกรีมที่ทำจากไม้สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทตามระดับ ได้แก่ สำหรับเครื่องทำน้ำแข็งอัตโนมัติหรือสำหรับทำน้ำแข็งทำด้วยมือ
สามารถพิมพ์ LOGO ของแบรนด์ลงบนแท่งไม้ได้ (ใช้แม่พิมพ์ในการปั๊มร้อน)
การบรรจุอาจเป็นแพ็คเกจกระดาษเดียว แพ็คเกจรวมกลุ่ม หรือแบบถุงซิป
การใช้งานคือการตรวจผู้ป่วยในช่องปากและการดูแลผู้ป่วย